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  • 胡椒猪肚鸡

    胡椒猪肚鸡

    游客在清远旅游,这道胡椒猪肚鸡是不容错过的特色佳肴。在这一道菜中旅游者不仅可以吃到鸡、猪肚等不同美食,而且这还是一道营养丰...

    2017-09-07 21:49:17
  • 连山蜡鸭

    连山蜡鸭

    蜡鸭是连山人家中最为常见的一道家常菜。每年的农历腊月,连山农村家家户户都会腌制腊鸭。蜡鸭的做法大同小异,先将鸭宰杀退毛开膛...

    2017-09-07 21:48:45
  • 瑶家烟熏腊肉

    瑶家烟熏腊肉

    瑶家烟熏肉,又名“火烟肉”。瑶山的腊肉制作很讲究腌、熏、煮三道工艺。每年立冬之后,气温变冷,把猪杀死后,用开水烫毛再用稻草烧。因...

    2017-09-07 21:48:18
  • 舌尖上的连州

    舌尖上的连州

    东陂水角糍 东陂腊味 星子扣肉 连州人过年炸的油角 连州街边的油糍小摊 俗话说“好山好水长生地”,地处粤北的连州,虽然经济发展比不上...

    2017-09-07 21:47:43

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